Beschreibung
O/Purist: Der moderne Tsipouro für die Barszene
Tsipouro, eine traditionelle griechische Spirituose, erobert mit O/Purist die internationale Barszene. Zehn griechische Barkeeper haben diesen modernisierten Tsipouro entwickelt – ideal für Cocktails.
Hergestellt aus Traubentrestern typisch griechischer Rebsorten (Malagouzias, Roditi) und für Cognac typischem Ugni Blanc, durchläuft O/Purist eine langsame Destillation in Column Stills. Nach einer dreimonatigen Reifung folgt ein zweiter Destillationszyklus mit aromatischen Zutaten wie wilder Birne, Quitte, Orange, Fenchel und Anis.
Das kristallklare Destillat bietet ein komplexes Aromenspiel: Zitronige Traubennoten, dezente Birne und Schwarzbrot in der Nase, gefolgt von einer harmonischen Verbindung aus Kräutern, Früchten und feinen Honig- und Schokoladennuancen im Abgang. Weich, ausbalanciert und frisch – perfekt für moderne Cocktails.
O/PURIST Tsipouro ist von Natur aus eine nachhaltige Spirituose, da er durch Destillation von Traubentrester hergestellt wird und den Teil nutzt, der nicht im Weinherstellungsprozess verwendet wird.
Er unterstützt die Kreislaufwirtschaft und ist ein Destillat, das die benötigte Energie selbst erzeugt. Die Traubenschalen der ersten Destillation produzieren in der Epilektos-Anlage Biogas, während andere Extrakte zu Biodünger verarbeitet werden. So minimiert O/PURIST seinen ökologischen Fußabdruck.
Was macht man damit?
Die zarte Weinnote dieses wunderbar milden Tresterdestillats kommt mit pHenomenal Tonic schön zum Ausdruck.
Ansonsten machen wir auch sehr gerne Greek Martinis damit, eine super spannende Alternative zur Gin Variante
O/Purist & Tonic 100 ml Sprudelndes Mineralwasser 20 ml pHenomenal Tonic Syrup 40 ml O/Purist
Mit Eiswürfeln im Longdrinkglas servieren und mit einer Zitronenzeste abspritzen. Greek Martini 60 ml O/Purist 15 ml Dry Vermouth ( Noilly Prat oder Dolin) Im Rührglas auf Eiswürfeln kalt rühren, dann in eine Gefrostete Cocktailschale abseihen, mit einer Zitronenzeste abspritzen und einer roten Kalamata Olive garnieren
Inhalt 700ml, Alk. 42,0% Vol.
Kein Verkauf an Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Distillery C. Thomopoulos SA
6 A. Metaxa Str.145 64 Kifisia
Griechenland
