pHenomenale Koch-Rezepte
Liebe Food-Nerds!
Tonic- ohne Water, Ginger- ohne Beer? Glüh- ohne Wein?
Das sind nicht nur spannende Neuigkeiten für die Bar(s) sondern eröffnen Ihnen einen einzigartigen Strauß an Möglichkeiten für Food Pairings und die kreative Küche:
100 g Zucker100 ml Wasser120 ml pHenomenal TONIC syrup35 ml Zitronensaft, Bio, frisch gepresst130 ml Gin-SulOrangenschale, Bio3 Stängel Minzblätter Zucker in Wasser, pHenomenal TONIC Sirup, Minze und miskroskopisch gehäckselte Orangenschale
120 g Butter50g Mehl80 g Puderzucker3 Eier250 g Schokolade, Fair Trade – Vollmilch oder Bitter nach Geschmack3 Teelöffel pHenomenal WINTER syrup Warme Butter und Eier zu einer glatten Masse verrühren,gesiebtes
6 cl Zitronensaft oder guten weissen Balsamico-Essig6 cl gutes Olivenöl oder anteilig gutes, kaltgepresstes Traubenkern-Öl.1 Teelöffel pHenomenal TONIC1/2 Teelöffel Senf, mittelscharfPfeffer, Salz, ggf. etwas Zucker Alles in einem gut verschlossenen,
Haben Sie einen interessantes Rezept mit pHenomenal Syrups erfunden?
Schicken Sie uns doch Ihr Rezept und gern ein schönes Foto dazu. Wir honorieren Ihren Beitrag zu dieser Seite mit einer Gratisflasche pHenomenal Syrup Ihrer Wahl!
