Espresso Tonic
100 ml sprudelndes Mineralwasser
20 ml pHenomenal Tonic Sirup
auf Eiswürfel in ein Glas geben
1 Shot Espresso
auf die Oberfläche gleiten lassen.
Es heißt, das Getränk sei ursprünglich 2007 in Oslo von einem Barista-Kollegen von Anne Lunell und Charles Nystrand gemixt worden. Später im selben Jahr gründeten die beiden Koppi Roasters im schwedischen Helsingborg und nahmen den Kaffe & Tonic dort auf die Karte.
Bei phenomenal Drinks ist der Espresso Tonic erst 2017 angekommen: als die Freunde von Quijote Kaffee anriefen um mir zu sagen, sie hätten gerade pHenomenal Tonic als Espresso Tonic gefilmt und photographiert,
war meine Reaktion „Hä? Was habt ihr?“
Zugegeben, auf dem Papier klingt das erstmal bescheuert, schmeckt aber hervorragend und bringt einen weiter nach vorne als jeder Energy Drink. Geschmacklich gehen die ätherischen Öle der Espresso Crema eine harmonische Verbindung mit denen der Zitrusfrüchte im pHenomenal Tonic ein.
Auch eine gute alkoholfreie Alternative für Espresso Martini Freunde.
