Description
O/Purist: The modern tsipouro for the bar scene
Tsipouro, a traditional Greek spirit, conquers the international bar scene with O/Purist. Ten Greek bartenders have developed this modernized Tsipouro – ideal for cocktails.
Made from grape pomace from typical Greek grape varieties (Malagouzias, Roditi) and Ugni Blanc, which is typical of Cognac, O/Purist undergoes slow distillation in column stills. After maturing for three months, a second distillation cycle follows with aromatic ingredients such as wild pear, quince, orange, fennel and aniseed.
The crystal-clear distillate offers a complex interplay of aromas: lemony grape notes, subtle pear and black bread on the nose, followed by a harmonious combination of herbs, fruit and fine honey and chocolate nuances on the finish. Soft, balanced and fresh – perfect for modern cocktails.
O/PURIST Tsipouro ist von Natur aus eine nachhaltige Spirituose, da er durch Destillation von Traubentrester hergestellt wird und den Teil nutzt, der nicht im Weinherstellungsprozess verwendet wird.
Er unterstützt die Kreislaufwirtschaft und ist ein Destillat, das die benötigte Energie selbst erzeugt. Die Traubenschalen der ersten Destillation produzieren in der Epilektos-Anlage Biogas, während andere Extrakte zu Biodünger verarbeitet werden. So minimiert O/PURIST seinen ökologischen Fußabdruck.
Was macht man damit?
Die zarte Weinnote dieses wunderbar milden Tresterdestillats kommt mit pHenomenal Tonic schön zum Ausdruck.
Ansonsten machen wir auch sehr gerne Greek Martinis damit, eine super spannende Alternative zur Gin Variante
O/Purist & Tonic 100 ml Sprudelndes Mineralwasser 20 ml pHenomenal Tonic Syrup 40 ml O/Purist
Mit Eiswürfeln im Longdrinkglas servieren und mit einer Zitronenzeste abspritzen. Greek Martini 60 ml O/Purist 15 ml Dry Vermouth ( Noilly Prat oder Dolin) Im Rührglas auf Eiswürfeln kalt rühren, dann in eine Gefrostete Cocktailschale abseihen, mit einer Zitronenzeste abspritzen und einer roten Kalamata Olive garnieren
Content 700ml, Alk. 42,0% Vol.
No sale to children and young people under the age of 18.
Responsible food business operator:
Distillery C. Thomopoulos SA
6 A. Metaxa Str.145 64 Kifisia
Greece
